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鮮度促進グッズ 釣った魚の処理や、美味しく頂くための保存に適した商品を色々取り揃えてます。 最近では、寝かして熟成させる方も多く、料亭などでは魚次第で1~2週間も寝かせるところもあるみたいです。 一般のご家庭でもソレが出来ちゃう優れものです。 他にも、包丁やまな板、ウロコ取りなども置いてます 「究極の血抜き」津本式で有名な津本さんもオススメの商品です♫