●抜群の性能をもつ2層構造。
●おもて面はドリップを瞬時に吸収し逆戻りを防ぐ特殊層。
●うら面はドリップを拡散して吸収する保持する吸収層。
●樹脂系の接着剤を使用せず、水で繊維を絡ませているので、食材には安心・安全。
●濡れても強度はほとんど変わらないので、冷凍保存後の解凍時でもスムーズにはがすことができます。
●お店やお部屋等の雰囲気に馴染みやすい、経木(きょうぎ)をイメージしたやさしい色。
ご使用方法
【保存用に】
●魚のブロックの鮮度保持シートに
●ブロック肉や魚を巻いて包み、冷凍冷蔵保存に
【調理前に】
●肉や魚の解凍時に出るドリップ吸収用に敷く(鮮度おちま鮮はスムーズにはがすことができます)
【お店で】
●切り身ネタの保存や仕込みに。
●寿司ネタケースに
●肉や魚の商品陳列用ケース内バットの下敷きに
●サイズ 350mm×250mm
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